為了使檢測結果更趨準確合理，用戶必須嚴格按照食品檢測儀的操作程序來使用，如果錯誤操作將會出現報警提示。其具體步驟如下：

第一次使用食品檢測儀時應先確保鋰電池的電量是否充滿，裝鋰電池時使用者應注意電池插頭極性。

如果提示指示符不亮時，說明當前的電池電量過低，為保證儀器在開機狀態，用戶應及時充電，否則儀器將自動關機。

為了延長儀器的使用壽命，如果儀器長時間閑置不用時應將充電鋰電池取出，放在干燥處妥善保管；或者及時補充充電。

放置儀器的環境應保持干燥、無塵、無振動。

儀器的內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，應擦拭干凈。

不用時應關機，儀器關機后，如果電源適配器供電，則電源指示符亮，若閃爍則表示鋰電池正在充電。

使用前必須先仔細閱讀食品檢測儀使用說明書，根據說明書上的操作步驟進行操作。如果儀器出現異常現象時，應通知工程師進行維修。